Het concept voor het vernieuwde interieur van Lunch en Zo was gebaseerd op het idee om ‘old vs.
new’ te combineren. Een stenen wand die tijdens de bouw tevoorschijn kwam diende als basis
voor het ontwerp en werd gecombineerd met warme houten wanden en op maat gemaakte
meubels. Ruwe materialen en een industriële touch in contrast met sierlijke speelse tegelpatronen.