EF_STUDIO is gevraagd om het nieuwe interieurconcept voor sterrenrestaurant de Rozario te
ontwerpen. Een hoger segment restaurant met een toegankelijke uitstraling gevestigd in een 18e
eeuwse monumentale villa. Het interieur kenmerkt zich door culturele elementen gebaseerd op de
keuken en achtergrond van de chef, Jermain de Rozario. De entree is gesloten en knus, waarna je
door loopt naar een hoge imposante ruimte met een gastvrije maar tikkeltje eigenwijze uitstraling.
Deze is ontstaan door toepassing van warme tactiele materialen met veel groen en ton-sur-ton
tinten. Er is gespeeld met reflectie door middel van matte en semi-glanzende materialen zoals een
koperen wandafwerking. Verschillende ruimtes zijn gecreëerd met een dynamische en opwindende
uitstraling.

Quote van Jermain tijdens de realisatie ‘het voelt buitenaards en sereen’.